La Ratatouille
© Walt Disney Pictures / Pixar Animation Studios - La ratatouille -
Avec ce plat, Remy réussit à faire fondre Ego en lui rappelant les plats
de son enfance... Le chef Thomas Keller a créé la ratatouille servie à
Anton Ego à la fin du film. Pour les deux recettes de la ratatouille servies
dans le film, plus d’une dizaine d’ingrédients différents ont été modélisés
et travaillés séparément: de la ciboulette, des aubergines, des courges et
courgettes. Les épices et condiments utilisés pour la ratatouille comprennent
du basilic, des feuilles de laurier, de l’ail émincé, du paprika, du poivre,
du sel, du romarin, des échalotes, du safran, du thym et du curcuma.

© Walt Disney Pictures / Pixar Animation Studios - Anton Ego -
Pas si méchant qu'il en a l'air, Ego se ralliera au génie de Remy,
dût-il lui en coûter sa place de critique culinaire.
Pixelcreation vous propose un dossier spécial
RATATOUILLE,
vous y découvrirez des dessins d'études, des vignettes et surtout
pleins d'infos sur la réalisation de ce chef d'oeuvre !!